Charolais El interés por el Charolais sueco está aumentando- no sólo en Suecia- la exportación de animales Charolais es hoy en día considerable. Estamos orgullosos de que muchos productores valoran nuestra consistente selección no sólo de alto rendimiento sino también de vacas funcionales con facilidad de parto. La raza Charolais es la raza de carne más grande en Suecia desde 1980. El número de vacas en nuestros registros es hoy en día de 7000. El 75% del ganado es descornado- esto significa que Suecia tiene el mayor número de animales descornados de la raza Charolais afuera de Norte América. Más del 60% de las vacas amamantadoras en Suecia tienen sangre Charolais. El rebaño comercial de carne aprecia la combinación de alto nivel de crecimiento, eficiente transformación de la comida y extraordinaria calidad de la carcasa. La selección ha estado durante muchos años enfocada sobre todo en la facilidad de parto y alto nivel de crecimiento. Un instrumento es el registro de carne, el 75 % de todos los terneros de razas puras son pesados al nacer, a los 200 días y al año. Esta información junto con la información de los mataderos les proporciona a los toros suecos un alto valor genético confiable en cuanto a peso al nacer, nivel de crecimiento y calidad de carcasa. Los toros de Inseminación Artificial son cada año usados en miles de granjas suecas y la facilidad de parto es uno de los rasgos más importante. La facilidad de parto de cada cava es registrada para proveer los datos más seguros y fiables, para de esta manera permitir a cada uno la oportunidad de seleccionar el mejor toro. Suecia ha estado probando toros de carne de alto rendimiento por más de 40 años. Hoy más del 50% de los toros en la estación son Charolais, más o menos 80/año. En la estación de pruebas el crecimiento de los toros jóvenes es controlado, y cuando tienen 12 meses se les calcula un índice de crecimiento. Este índice muestra el nivel de crecimiento de cada animal comparado con otros toros de la misma raza al hacer la misma prueba. Cada año Viking Genetics compra un número de toros de la estación de pruebas. Son seleccionados por su índice de crecimiento, valores genéticos, conformación y su ascendencia también es considerada.