VikingRed: vacas sanas, mayores beneficios

Una salud y fertilidad sólidas, un uso eficiente del pienso y un alto contenido en sólidos de la leche están dando forma a la próxima generación de rebaños lecheros rentables. Con vacas de tamaño mediano y eficientes desde el punto de vista energético, y un progreso genético demostrado, VikingRed ofrece unos resultados económicos sólidos al tiempo que respalda los objetivos futuros en materia de clima y bienestar animal.

A medida que la producción lechera sigue evolucionando, los ganaderos buscan cada vez más vacas que combinen rendimiento con resistencia y adaptabilidad. Durante casi medio siglo, el programa de cría VikingRed ha mantenido un objetivo de cría claro y coherente: desarrollar una vaca lechera roja equilibrada. Este compromiso a largo plazo ha dado lugar a vacas funcionales que rinden de forma fiable en entornos de producción modernos.

Garantizar la rentabilidad al tiempo que se hacen frente al aumento de los costes, los retos climáticos y las crecientes exigencias en materia de bienestar animal está cambiando las prioridades de los productores lecheros. VikingRed responde a estos retos y está demostrando su valor como programa de cría de vacas lecheras rojas diseñado para el futuro.

El programa de cría VikingRed reúne tres razas lecheras fuertes: la Roja Sueca, la Ayrshire Finlandesa y la Roja Danesa. Esta combinación única proporciona un alto avance genético en todos los rasgos de importancia económica. El resultado de una estrecha colaboración en materia de cría en los países nórdicos es una vaca roja robusta y eficiente. El ganado VikingRed ofrece una mezcla distintiva de características, lo que lo hace excepcionalmente adecuado para la futura producción lechera con alta rentabilidad, donde el bajo impacto climático y el alto bienestar animal son prioridades clave.

Respaldado por décadas de datos a gran escala de rebaños comerciales, VikingRed ofrece una genética líder a nivel mundial para el ganado lechero rojo. La raza es reconocida por su buena salud y fertilidad, su tamaño moderado, su excelente eficiencia y su alta producción de sólidos, rasgos que, en conjunto, favorecen la rentabilidad y un alto bienestar animal.

Para explorar los puntos fuertes clave de VikingRed y comprender cómo la raza respalda el rendimiento a largo plazo en los sistemas lecheros modernos, entrevistamos a dos expertos en cría de VikingRed, Camilla Rosman, directora de producto de VikingRed, y Morten Kargo, director de cría de VikingRed en VikingGenetics, con el fin de conocer los últimos resultados de cría respaldados por datos fiables de los rebaños de los países nórdicos.

La longevidad es uno de los factores que más influyen en la rentabilidad de la ganadería lechera. Cada lactación productiva adicional reduce los costes de reposición y distribuye los gastos de cría a lo largo de más años productivos. Las vacas VikingRed son ampliamente reconocidas por su resistencia a las enfermedades, su «voluntad de vivir» y su capacidad para recuperarse rápidamente, rasgos que favorecen una larga vida del rebaño y bajos costes veterinarios.

Basada en décadas de registros sistemáticos en rebaños de producción nórdicos, la genética VikingRed da prioridad a rasgos funcionales como la salud de la ubre, la salud de las pezuñas, la fertilidad y la facilidad de parto. El resultado son vacas resistentes y alertas que se cuidan a sí mismas, mantienen un alto rendimiento y requieren una atención mínima.

«Una salud sólida, la fertilidad y la resistencia son las razones clave por las que las vacas VikingRed se mantienen productivas», explicó Camilla. «Estas vacas están hechas para hacer frente a los retos diarios y seguir adelante. Son fáciles de manejar, incluso para empleados sin experiencia».

Menor mortalidad de las vacas

La menor mortalidad de las vacas VikingRed y la menor incidencia de enfermedades en comparación con otras razas ponen de relieve la robustez de la raza, lo que favorece una vida productiva más larga, menores costes veterinarios y un mejor bienestar general de los animales.  Según datos recientes de Dinamarca (RYK, 2025), VikingRed presenta una mortalidad de las vacas un 33 % menor y una incidencia de enfermedades un 20 % menor en comparación con otras razas lecheras. Con una mortalidad media de las vacas del 3,4 % y solo 0,6 casos de enfermedad por vaca al año en los rebaños daneses, esta resiliencia reduce los costes veterinarios y favorece una mayor productividad a lo largo de la vida y una mayor rentabilidad para los ganaderos.

Excelente salud de las pezuñas

Las vacas VikingRed son conocidas por la solidez de sus patas y pezuñas, así como por la excelente salud de estas últimas. Los datos recopilados por podólogos profesionales muestran que las vacas VikingRed presentan una menor incidencia de los dos trastornos podales más comunes —la dermatitis digital (un 43 % menos en Dinamarca, Suecia y Finlandia) y la hemorragia plantar (un 19 % menos)—, lo que favorece una mejor movilidad, resistencia y rendimiento a largo plazo.

Excelente fertilidad y facilidad de parto

La eficiencia reproductiva desempeña un papel decisivo en el rendimiento general del rebaño. VikingRed ofrece una fertilidad natural elevada en las hijas, lo que favorece una reproducción eficiente con menos inseminaciones, intervalos de parto más cortos y menores necesidades de mano de obra. Con tasas de concepción del 63 % en las novillas y del 53 % en las vacas, la genética VikingRed ayuda a mantener una reproducción estable a lo largo de las lactancias. Las tasas de supervivencia de los terneros alcanzan el 96 % en la primera lactancia y el 97 % en la segunda y posteriores, lo que garantiza terneros sanos y pocas pérdidas.

Una buena fertilidad y un parto fácil reducen el estrés tanto para las vacas como para los ganaderos. Menos partos problemáticos, terneros más fuertes y una concepción fiable; todo ello contribuye a reducir los costes veterinarios y de inseminación y a mejorar el bienestar animal. «La fertilidad es fundamental para una producción lechera rentable», afirmó Camilla. «Cuando la fertilidad funciona, todo lo demás se vuelve más fácil, desde la planificación de la mano de obra hasta la renovación del rebaño».

La combinación única de rasgos deseables hace que VikingRed sea adecuada para una amplia gama de entornos, desde sistemas intensivos en establos hasta la producción basada en pastos. También son una excelente opción para la producción ecológica. En todos los sistemas, ofrecen una producción lechera constante y rasgos funcionales sólidos.

La alimentación es el mayor gasto en la producción lechera, y la eficiencia alimentaria es cada vez más crítica tanto para la rentabilidad como para el impacto climático. Las vacas VikingRed crecen y producen eficazmente con dietas con menos concentrados, destacando en forraje y pastos mientras mantienen una elevada producción de leche y sólidos. 

Esta adaptabilidad está respaldada por una investigación del Centro Danés de Investigación Ganadera, que comparó novillas Holstein, VikingRed y de cruces en condiciones danesas para evaluar el peso, el crecimiento, el consumo de pienso y la eficiencia.

«Las novillas Holstein mostraron un crecimiento reducido con un pienso de baja energía en comparación con un pienso estándar. Por el contrario, las novillas VikingRed mantuvieron un crecimiento constante independientemente de la energía del pienso, lo que demuestra una mayor adaptabilidad a diferentes raciones», destacó Morten.

«La capacidad de la VikingRed para crecer con menos energía es muy valiosa en los sistemas de pastoreo, donde la cantidad de alimento procedente de la hierba puede variar entre estaciones. Por lo tanto, la VikingRed y los cruces son muy adecuados para los sistemas de producción de pastoreo», añadió.

Además, el estudio también demostró que, cuando las reses de la raza Roja nórdica iniciaban su segunda lactancia después de haber sido alimentadas con pienso de baja energía en su etapa de novillas, producían una cantidad significativamente mayor de leche en comparación con las novillas Roja nórdica alimentadas con la ración estándar recomendada.

«Este estudio demuestra claramente que se puede alimentar a las novillas Rojas nórdicas en fase de desarrollo y crecimiento con un pienso más barato y de menor contenido energético, y al mismo tiempo aumentar la producción. Es una situación en la que todos salen ganando», explica Morten.