Con la prueba de febrero de 2025, Nordic Cattle Genetic Evaluations (NAV) ha introducido una nueva versión del Índice de Ahorro de Pienso, calculada con un modelo actualizado (Ahorro de Pienso 3.0).
Este índice tiene en cuenta tres bloques de información:
- La ingesta de materia seca (DMI) entre los días 14 y 280 de lactancia.
- La producción (ECM, leche corregida por energía) en el mismo periodo, días 14 a 280.
- Los cambios de peso corporal entre los días 30 y 280 de lactancia.
La primera lactancia y las lactancias posteriores (de la 2.ª a la 5.ª) se tratan como rasgos distintos, aunque están fuertemente correlacionados genéticamente. En el cálculo, las lactancias posteriores pesan el doble que la primera.
En la imagen: Tendencias genéticas para rasgos clave: toros VikingHolstein nacidos entre 2010 y 2024.
Los valores del Índice de Ahorro de Pienso se calculan mediante un modelo de regresión aleatoria. En términos sencillos, para cada granja se define una curva “normal” de producción a lo largo de la lactancia. A partir de la desviación de cada vaca respecto a esa curva, se estiman sus valores genéticos (GEBV) para:
- El nivel general de la lactancia.
- La tendencia a aumentar o disminuir ese nivel a lo largo de la lactancia (información que se utiliza para derivar el cambio de peso).
Se estima un GEBV para cada día de la lactancia y, a partir de ellos, se calcula un GEBV medio para toda la lactancia.
Este enfoque mejorado del Índice de Ahorro de Pienso le proporciona una base más precisa para tomar decisiones de cría, de modo que pueda seleccionar vacas más eficientes en el uso del pienso sin comprometer producción, salud ni rendimiento reproductivo.
¿Qué impacto tiene mejorar el nivel genético del índice de ahorro de pienso?
Para las tres principales razas lecheras (Holstein, Jersey y Red Dairy Cattle), el Índice de Ahorro de Pienso presenta una correlación negativa con la ingesta de materia seca y con el peso vivo. Es decir, seleccionar a favor de un mayor Índice de Ahorro de Pienso tiende a reducir tanto la ingesta de materia seca como el peso de las vacas.
Al mismo tiempo, la producción de leche corregida por energía (ECM) está positivamente correlacionada con el Índice de Ahorro de Pienso. En la práctica, esto significa que es posible mejorar a la vez la eficiencia alimentaria y el nivel de producción.
Tabla 1. Correlación entre el nuevo Índice de Ahorro de Pienso y los índices de ingesta de materia seca, producción de ECM, peso y cambio de peso.
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Índice de ahorro de pienso
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Holstein
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Vaca lechera roja
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Jersey
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Ingesta de materia seca (DMI)
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-0,55
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-0,75
|
-0,55
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Producción ECM
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0,45
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0,30
|
0,55
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Peso
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-0,55
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-0,60
|
-0,55
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Variación de peso
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-0,25
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-0,20
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-0,05
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Sin comprometer la salud, la reproducción ni la supervivencia
No compromise on health, reproduction and survival
En genética, muchos rasgos están estrechamente relacionados: al mejorar uno, puede verse afectado otro, para bien o para mal. El ejemplo clásico es la producción: al aumentar el rendimiento, a menudo se ejerce presión negativa sobre la salud de la ubre y la fertilidad.
Con Saved Feed 3.0, las correlaciones con los rasgos de fertilidad, salud y supervivencia son, en general, pequeñas.
En Holstein y Jersey se observa una ligera correlación negativa entre el Índice de Ahorro de Pienso y rasgos como la fertilidad de las hijas, la salud y la longevidad. Esta ligera correlación negativa no se debe al ahorro de pienso en sí, sino al efecto de un mayor rendimiento cuando se selecciona a favor de un mejor Índice de Ahorro de Pienso.
En el ganado rojo lechero (RDC), en cambio, hay una ligera correlación positiva entre el Índice de Ahorro de Pienso y la fertilidad y la longevidad. En cuanto a la supervivencia de los animales jóvenes, tanto en Holstein como en RDC la correlación es positiva.
Tabla 2. Correlación entre el nuevo Índice de Ahorro de Pienso y los rasgos de fertilidad, salud y supervivencia. Los cálculos se basan en terneros machos con pruebas genómicas nacidos en 2022 y 2023.
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Índice de ahorro de pienso
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Holstein
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Vaca lechera roja
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Jersey
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Ferdilidad de las hijas
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-0,06
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0,06
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-0,17
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Salud de la ubre
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-0,11
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0,00
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-0,08
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Salud general
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-0,11
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-0,16
|
-0,13
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Supervivencia de los animales jóvenes
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0,06
|
0,11
|
N/A
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Longevidad
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-0,02
|
0,15
|
-0,08
|
