Vacas VikingRed: más allá de la primera lactancia

Elina y Taneli Pajunen tienen un rebaño mixto compuesto aproximadamente por un 50 % de vacas Roja nórdica y un 50 % de vacas Holstein, ordeñadas por dos robots con un rendimiento medio de 11 300 kg de ECM (10 000 kg de leche, 4,4 % de grasa y 3,7 % de proteína). Valoran la uniformidad del rebaño y la facilidad de gestión, y están decididos a conservar las vacas VikingRed debido a su excelente salud.

En la primera lactancia, es posible que una novilla Roja nórdica no alcance la producción de una novilla Holstein. Sin embargo, no juzgan a las vacas basándose en su primera lactancia. En su opinión, el verdadero potencial de una vaca se hace evidente a partir de la segunda lactancia.

También consideran que las vacas Roja nórdica de tamaño medio rinden excepcionalmente bien en un rebaño mixto, tal y como lo resumen a la perfección: «Las Roja nórdica no deben ser demasiado pequeñas, pero esto no significa que deban ser automáticamente más grandes: ¡en los rebaños mixtos también hay que controlar el tamaño de las vacas Holstein!».

Riku Tella cuenta con un rebaño mixto compuesto por un número aproximadamente igual de vacas Roja nórdica y Holstein. El rebaño se ordeña mediante un robot, con una producción media de leche de 12 100 kg de ECM (11 000 kg de leche, 4,4 % de grasa y 3,7 % de proteína).

La estrategia de cría del rebaño consiste en utilizar semen sexado en las hembras de mayor rendimiento y semen de carne en el resto, maximizando así tanto el progreso genético como la rentabilidad global del rebaño.

La producción de leche debe mantenerse a un nivel suficiente en las decisiones de cría para garantizar que también se pueda alcanzar un alto contenido en sólidos. Él ve un gran potencial para las vacas Roja nórdica en los rebaños mixtos, pero ofrece este recordatorio: «¡Hay que ser paciente con las vacas en primera lactancia! La primera lactancia no lo dice todo ni refleja toda la verdad».

La prueba de estas palabras la encontramos en una de sus vacas, Oikku, que ya ha parido cinco veces y ha producido un total de 85 000 kg de ECM. Tras un buen rendimiento en su primera lactancia, con casi 12 000 kg de ECM, aumentó su producción de forma espectacular en su segunda lactancia, alcanzando los 15 000 kg de ECM.

En la imagen: Riku Tella y la vaca VikingRed Oikku (VR Hattrick x VR Vimpula), 5 partos y 85 000 kg de leche

Aunque cada explotación tiene su propia estrategia de cría, estructura de rebaño y sistema de gestión, los cuatro casos apuntan a la misma conclusión: las vacas Roja nórdica no deben juzgarse demasiado pronto. Su valor se hace cada vez más evidente a medida que avanzan en su vida productiva, y a partir de la segunda lactancia revelan cualidades que las cifras de la primera lactancia por sí solas no pueden reflejar.

A medida que evoluciona la producción lechera, los ganaderos necesitan vacas que combinen rendimiento con resistencia y adaptabilidad. Durante casi 50 años, el programa de mejora genética VikingRed se ha centrado en un objetivo claro: desarrollar una vaca lechera roja equilibrada. Este enfoque a largo plazo ha dado como resultado vacas funcionales y fiables que ofrecen un buen rendimiento en los sistemas de producción modernos.

VikingRed combina los puntos fuertes de tres razas lecheras nórdicas: la Roja sueca, la Ayrshire finlandesa y la Roja danesa. Esta colaboración única en materia de cría proporciona un alto avance genético en todos los rasgos de importancia económica, lo que da como resultado una vaca robusta y eficiente, adecuada para una producción lechera rentable y sostenible.

Respaldada por décadas de datos a gran escala procedentes de rebaños comerciales, VikingRed ofrece una genética lechera de raza roja líder a nivel mundial. La raza es conocida por su buena salud y fertilidad, su tamaño moderado, su excelente eficiencia alimentaria y su elevada producción de sólidos. En conjunto, estos rasgos favorecen la rentabilidad, reducen el impacto climático y garantizan un alto nivel de bienestar animal.